Saumon fumé, crème tartare
Accras, wings et calamar
Œufs, tomates, parmesan, poulet pané, sauce Caesar
Gambas, saumon fumé, tomates et cocktails de fruits de mer
Camembert, Pont-l'Évêque, tomates et andouille de Vire
Magret fumé, toast foie gras, croûtons, tomates, gésiers, poulet
Saumon, colin, cabillaud
Câpres, échalotes, cornichon, jaune d’œuf
3 viandes : merguez, poulet et bœuf
Environ 345g
Crème brûlée, macaron, mousse chocolat
Imbibé au rhum arrangé maison
Caramel, Nutella ou chocolat
Pomme cannelle et sa boule de glace vanille
Glace café, café, grain de café, crème fouettée OU glace chocolat, sauce chocolat maison, crème fouettée, cacao en poudre
Glace caramel, glace noisette, spéculos, crème fouettée
3 boules vanille, chocolat chaud, crème fouettée
Glace vanille, chocolat et fraise, sauce chocolat, crème fouettée et banane
Glace menthe, chocolat, sauce chocolat crème fouettée et Peppermint
3 boules sorbet citron, vodka 3 cl
Glace rhum raisins, sorbet mangue, sorbet maracuja et rhum arrangé 3 cl
Crème brulée, financier, mousse au chocolat
Parfum sorbet : pomme, citron, cerise, ananas, passion Parfum glaces : menthe-chocolat, vanille, noisette, chocolat, caramel, fraise, rhum-raisin
Menu chrono midi : Uniquement le midi du mardi au vendredi
Menu chrono midi : Uniquement le midi du mardi au vendredi
Menu chrono midi : Uniquement le midi du mardi au vendredi
Entrée au choix :
Ris de veau à la forestière / Foie gras / Saumon gravelax / Œuf frit à la crème de parmesan / Sauté de champignons au paprika et éclats de lard fumé
Plat au choix :
Cassolette de la mer, crème d’aneth / Pavé de saumon au beurre d'épices douces / Camembert rôti et sa charcuterie avec frites / Andouillette 5 AAAAA / Filet mignon de porc, sauce camembert
Dessert à la carte
2 choix d’entrée
2 choix de plats
2 choix de desserts
Nuggets de poulet, jambon ou burger (steak haché de 100g)
Glace rigolote
Soda, jus de fruits ou sirop à l’eau
1 bouteille de vin pour 3 personnes. Apéritif au choix (hors cocktails)
Entrée au choix :
Terrine de campagne / Vol au Vent Fruit de Mer / Aumônière de chèvre au miel
Plat au choix :
Cœur de Rumsteak / F. julienne sauce Aneth / Aiguillettes de poulet, sauce au piment d’Espelette
Dessert au choix
Tarte fine au pommes / Nougat glacé / Crème Brulée
Café ou thé
1 bouteille de vin pour 3 personnes, Provence, Côte de Bourg, Chardonnay ou soda. Apéritif au choix + amuse bouches
Entrée au choix :
Trilogie de Saumon / Œuf frit crème parmesan / Assiette de charcuterie
Plat au choix :
Fondue de camembert / Pavé de saumon sauce oseille / Bavette sauce échalotes
Dessert au choix
Moelleux chocolat / Brochette de fruits aux chocolat
Café ou thé
1 bouteille de vin pour 3 personnes, Provence, Côte de Bourg, Chardonnay ou soda. Apéritif au choix & eau minéral + amuse bouches
Entrée au choix :
Foie gras maison / Ris de veau forestier / Brochette de gambas & Saint-Jacques
Trou normand du Diapason au choix :
Sorbet Pomme Calvados / Sorbet Mangue Champagne
Plat au choix :
Bœuf sauce Rossini / Bar entier flambé au romarin / Souris d’agneau et son jus
Fromage au choix :
Camembert / Pont-l’Evêque / Buchette de chèvre
Dessert au choix
Brioche perdue / Crumble banane nutella / Coupe Caribéenne
Rhum, Triple sec, Angustura, Curaçao bleu, cassonade
Gin, Curaçao bleu, sirop de grenadine, tonic
Fours rose, Amaretto, crème de pêche, abricot
Champagne, triple sec, crème de cassis, citron jaune
Vodka, Campari, fraise, sirop de violette
Rhum Damoiseau, quartier de citron vert, cassonade, limonade
Amaretto, ananas, orange, sirop fraise
Tequila, Curaçao bleu, jus de citron
Whisky, jus de pomme, sirop d'érable, feuille de menthe
Tequila, Cointreau, jus pamplemousse, Curaçao bleu
Vodka, triple sec, Curaçao bleu, tonic
Rhum, triple sec, jus d'orange, jus d'ananas, jus Maracuja, sirop de fraise
Rhum Havana, menthe fraîche, quartier de citron vert, cassonade, perrier
Rhum Havana, menthe fraîche, quartier de citron vert, cassonade, jus de fraise
Rhum Havana, menthe fraîche, quartier de citron vert, cassonade, Maracuja
Rhum Havana, menthe fraîche, quartier de citron vert, cassonade, Champagne
Cachaça, Malibu, jus d'orange, jus citron
Rhum blanc, jus de goyave, jus de Maracuja, jus de mangue, cannelle, cassonade
Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco, cannelle, cassonade
Vodka, jus d'orange, jus d’ananas, sirop de pêche
Apérol, sirop de melon, sirop de pêche, Blanc de Blancs
Ananas, mangue, fraise, crème fouettée
Mangue, orange, Maracuja, sirop banane
Ananas, purée de passion, citron, sirop de grenadine
Mangue, Maracuja, Goyave
Goyave, citron vert, abricot, barbe à papa
Ananas, crème de coco, cannelle, cassonade
Menthe fraîche, cassonade, quartier de citron vert, Perrier
