Accras, samoussa et wings de poulet
Salade fraîche, tomates, saumon fumé, crevettes et gambas, œuf, cœur de palmier, câpres et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne
Salade fraîche, andouille de Vire, pommes de terre, toasts de camembert, Pont-l’Évêque, oignons rouges, noix et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne
Salade fraîche, tomates, pommes de terre, œuf, lardons, croûtons, Pont-l’Évêque, champignons, poulet rôti et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne
Purée de butternut, riz parfumé, wok de légumes, frites fraîches et gratin dauphinois maison
Poivre, Roquefort, Béarnaise, Forestière
Meringue, poire, crème de marrons et chocolat noir
Pomme, citron, menthe fraîche et Limoncello
Vanille, coulis de chocolat et crème fouettée
Caramel, vanille, praliné, coulis de caramel et crème fouettée
Menthe/chocolat, coulis de chocolat, Get 27 et Get 31 et crème fouettée
Fraise, chocolat, vanille, coulis de chocolat et crème fouettée
Mangue, ananas, passion et vieux rhum (Damoiseau)
Menu chrono midi : Uniquement le midi du mardi au vendredi
Menu chrono midi : Uniquement le midi du mardi au vendredi
Menu chrono midi : Uniquement le midi du mardi au vendredi
Entrée au choix :
Foie gras de canard maison / Profiterole de saumon et sa crème d’aneth / Escargots au beurre d’ail persillé (6 pièces) / Asperges gratinées au chorizo et parmesan
Plat au choix :
Pavé de rumsteck / Suprême de volaille, crème comté / Entrecôte (350g) – supplément de 8 € / Pavé de saumon rôti, crème ciboulette au citron vert / Dorade entière grillée aux herbes et à la citronnelle
Dessert à la carte
2 choix d’entrées
2 choix de plats
2 choix de desserts
Soda, jus de fruits ou sirop à l’eau
Nuggets de poulet ou burger/frites
1 boule de glace
1 bouteille de vin pour 3 personnes. Apéritif au choix (hors cocktails)
Entrée au choix :
Terrine de campagne / Vol au Vent Fruit de Mer / Aumônière de chèvre au miel
Plat au choix :
Cœur de Rumsteak / F. julienne sauce Aneth / Aiguillettes de poulet, sauce au piment d’Espelette
Dessert au choix
Tarte fine au pommes / Nougat glacé / Crème Brulée
Café ou thé
1 bouteille de vin pour 3 personnes, Provence, Côte de Bourg, Chardonnay ou soda. Apéritif au choix + amuse bouches
Entrée au choix :
Œuf frit crème parmesan / Assiette de charcuterie
Plat au choix :
Fondue de camembert / Pavé de saumon sauce oseille / Bavette sauce échalotes
Dessert au choix
Moelleux chocolat / Brochette de fruits aux chocolat
Café ou thé
1 bouteille de vin pour 3 personnes, Provence, Côte de Bourg, Chardonnay ou soda. Apéritif au choix & eau minéral + amuse bouches
Entrée au choix :
Foie gras maison / Ris de veau forestier / Brochette de gambas & Saint-Jacques
Trou normand du Diapason au choix :
Sorbet Pomme Calvados / Sorbet Mangue Champagne
Plat au choix :
Bœuf sauce Rossini / Bar entier flambé au romarin / Souris d’agneau et son jus
Fromage au choix :
Camembert / Pont-l’Evêque / Buchette de chèvre
Dessert au choix
Brioche perdue / Crumble banane nutella / Coupe Caribéenne
Rhum, Triple sec, Angustura, Curaçao bleu, cassonade
Gin, Curaçao bleu, sirop de grenadine, tonic
Fours rose, Amaretto, crème de pêche, abricot
Champagne, triple sec, crème de cassis, citron jaune
Vodka, Campari, fraise, sirop de violette
Rhum Damoiseau, quartier de citron vert, cassonade, limonade
Amaretto, ananas, orange, sirop fraise
Tequila, Curaçao bleu, jus de citron
Whisky, jus de pomme, sirop d'érable, feuille de menthe
Tequila, Cointreau, jus pamplemousse, Curaçao bleu
Vodka, triple sec, Curaçao bleu, tonic
Rhum, triple sec, jus d'orange, jus d'ananas, jus Maracuja, sirop de fraise
Rhum blanc Havana, menthe fraîche, quartier de citron vert, cassonade, Perrier
Rhum blanc Havana, menthe fraîche, quartier de citron vert, cassonade, Champagne
Rhum blanc Havana, menthe fraîche, quartier de citron vert, cassonade, Maracuja
Rhum Havana, menthe fraîche, quartier de citron vert, cassonade, jus de fraise
Cachaça, Malibu, jus d'orange, jus citron
Rhum blanc, jus de goyave, jus de Maracuja, jus de mangue, cannelle, cassonade
Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco, cannelle, cassonade
Vodka, jus d'orange, jus d’ananas, sirop de pêche
Apérol, sirop de melon, sirop de pêche, Blanc de Blancs
Ananas, mangue, fraise, crème fouettée
Mangue, orange, Maracuja, sirop banane
Ananas, purée de passion, citron, sirop de grenadine
Mangue, Maracuja, Goyave
Goyave, citron vert, abricot, barbe à papa
Ananas, crème de coco, cannelle, cassonade
Menthe fraîche, cassonade, quartier de citron vert, Perrier
